Москва - огромный город на пересечении главных торговых путей мира. Она восприимчива к любой культуре: будь то Запад или Восток. Особенно, если культура несет в себе здоровое начало и нечто такое, чего нет в культуре российского народа.

Такая маленькая страна, как Япония, обладает невероятным для своих размеров потенциалом, сохраняет мощный импульс развития, вызывающий восхищение у стран Запада. Вот почему культура Японии является постоянным объектом интереса, и все японское (кара-тэ, машины, аудио- и видео-аппаратура, еда - суши) всегда пользуется спросом, в том числе и у нас в стране. Япония становится ближе России, японская кухня играет в этом немалую роль.

Казалось бы, не так давно мы узнали о суши в Москве, но вот уже тысячи ресторанов и специализированных баров в России принимают посетителей, поток которых не уменьшается, а наоборот прибывает. Одна только сеть ресторанов суши в Москве «Тануки» включает в себя около двух десятков заведений, где можно отведать замечательные блюда домашней японской кухни.

Суши в Москве завоевало популярность не столько за счет своей экзотичности, сколько за счет полезных качеств. Если говорить о здоровой пище, то трудно найти что-либо более «здоровое», чем эта еда. Во-первых, рыба и морепродукты, составляющие основу блюда, являются источником цинка, фосфора, калия и йода, и помимо этого обеспечивают человеческий организм необходимыми белками, а также незаменимыми жирными кислотами, известными под общим названием омега-3. Во-вторых, рис (кроме клетчатки, способствующей пищеварению и сложных углеводов, служащих источником энергии) содержит тиамин, ниацин и железо. Кроме того, чтобы поесть суши в Москве – не всегда обязательно идти в бар или ресторанчик, ведь всегда можно заказать доставку еды на дом или в офис.

С распространением служб доставки суши в Москве на дом или в офис это блюдо перестает быть достоянием избранных знатоков японской культуры, а становится вполне демократичным, доступным любому человеку для обеда или ужина. Суши в Москве подают, прежде всего, в ресторанах японской кухни. Ресторан отличается от бара прежде всего разнообразием меню. Ассортимент ресторана японской кухни обычно включает до 30 наименований. Кроме того, ресторан изначально ориентирован на основательную трапезу, в то время как бар больше подойдет для перекуса. Самой известной среди любителей суши в Москве сетью японских ресторанов можно назвать «Планету суши». Рестораны этой сети удобно расположены в разных районах Москвы. Здесь предоставляется возможность отведать суши в Москве на завтрак, обед и ужин, тем самым соблюдая японскую традицию трехразовой трапезы. Работает служба доставки суши по Москве.

Специализированные национальные рестораны, где подают суши в Москве, очень часто предлагают блюда и других кухонь мира. Так, например, в сети ресторанов «Канпай», помимо перечня из 120 японских блюд, предлагают такое же разнообразие блюд китайской кухни. В заведении Москвы «Токио», где посетителей радует своими блюдами настоящий японский шеф-повар, банкетное меню также предусматривает классические европейские блюда, например, салат «Цезарь» или баварская рулька с капустой. Однако суши всегда остается чуть ли не первостепенным блюдом и рестораны заботятся о том, чтобы их ассортимент всегда расширялся. При многих ресторанах работает доставка суши в Москве на дом.

Как уже говорилось ранее, попробовать суши в Москве проще всего в суши-баре. Заведения этого типа обычно меньше по размеру, чем рестораны, список блюд в их меню обычно гораздо короче, но привлекательными их делает многочисленность и доступность. Практически все оказывают услугу доставки суши на дом или в офис. Небольшая сеть «Суши Весла» , например, представлена в торговых комплексах Мега, «Коломенский» и других. Впрочем, некоторые бары и кафе, где подают суши в Москве, готовы даже поспорить с ресторанами в уровне сервиса. Одно из таких мест кафе «NEO ТОКИО» , другое – бар «Канпай-Ко» - широкий ассортимент блюд, служба доставки суши по городу делает их особенно популярными.

Самый простой способ попробовать японскую еду – это заказать доставку суши в Москве домой или в офис. Доставка суши по Москве работает во многих японских ресторанах и барах, к примеру, в «Якитории» или «Маленьком Токио». Существуют также и компании, специализирующиеся на доставке японской еды в Москве, такие как «Империя суши» или ресторан выездной кухни «Суши Яма».